Stadt-Land-Plus-Workshop auf dem Kongress STADTLANDBIO

Im Rahmen der BIOFACH fand am 27. und 28. Juli 2022 der Kongress STADTLANDBIO zu den Schwerpunkten „Bioessen, Landwirtschaft – Chance für den kommunalen Klimaschutz?“ in Nürnberg statt.

Die Stadt-Land-Plus Vorhaben VoCo, KOPOS und WERTvoll stellten in Rahmen eines Fachworkshops zum Thema „Stadt-Land-Klima schmeckt: praktische Beispiele zeigen den Weg zu Regionalität, mehr Geschmack und Klimaschutz“ Ergebnisse aus der Stadt-Land-Forschungsverbund zum Aufbau von Wertschöpfungsketten ihre Forschungsergebnisse vor.

Mit ca. zwanzig Teilnehmenden wurde unter Moderation von Dr. Uwe Ferber vom Querschnittsvorhaben intensiv über Hemmnisse beim Aufbau von Wertschöpfungsketten gesprochen und Anregungen zu Organisationsstrukturen und Trägerschaften für die Zukunft gegeben.